Cotolette di funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di funghi", scopri come si prepara.

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Cotolette di funghi

Il Bello del Fornello
Cotolette di funghi
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • funghi
  • funghi pleurotus
  • pane
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
  • verdure
Ricetta

...tagliati, in uno strato sottile. In questo modo e tenendo la fiamma medio-alta è possibile far evaporare meglio e più in fretta il liquido di vegetazione di cui sono ricchi. Ma, per me, il modo migliore per gustare questo tipo di fungo è quello che vado ad illustrarvi. Ingredienti per quattro persone: 1 kg di funghi pleurotus 3 o 4 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato sale q.b. farina q.b. pane grattugiato q.b. 1 ciuffetto di prezzemolo tritato se gradite burro per friggere Eliminate, la parte più dura del gambo dei...

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