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Lasagne al ragù bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al ragù bianco", scopri come si prepara.

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Lasagne al ragù bianco

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • besciamella
  • burro
  • cavolfiore
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • formaggio provola
  • lasagne
  • latte
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Ricetta

procedimento è identico a quello delle classiche lasagne bolognesi, ma utilizzando alcuni ingredienti diversi.

Io in genere prediligo la sfoglia fresca, in quando rende tutto più saporito.

Personalmente a volte mi domando cosa sarebbe la vita senza poter assaporare questa straordinaria prelibatezza' Ingredienti per quattro persone: 250 gr di lasagne fresche Maffei 1 cavolfiore bianco medio  300 gr prosciutto cotto a fette spesse tagliate a tocchetti 100 gr parmigiano reggiano 200 gr di provola tagliata a fette Per la besciamella: 500 gr di latte 60 gr di farina 40 gr di burro Sale e noce moscata q.

Dopo aver pulito e lavato il cavolfiore, fatelo sbollentare in acqua salata.

 Quando sarà praticamente cotto, scolatelo ed adagiatelo in una padella dove avrete messo a scaldare 20 dei 60 gr di burro; lasciate insaporire il tutto e, aiutandovi con un cucchiaio di legno, schiacciatelo.

vai alla ricetta completa link

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Lasagne al ragù bianco