Maschere di carnevale

Per realizzare la ricetta Maschere di carnevale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Maschere di carnevale

Ingredienti per Maschere di carnevale

burrofarinalimonisaleuovavino biancozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Maschere di carnevale

La ricetta Maschere di carnevale è un dolce realizzato con pasta frolla arricchita da limone, zucchero, burro e vino bianco, ideale per chi cerca una ricetta semplice ma scenografica. Questo piatto si ispira al Carnevale, un periodo dedito a maschere e festa, e si presta bene come finger food o dolce da accompagnare a bevande. La ricetta si distingue per la sua leggerezza e il sapore fresco del limone bilanciato dal dolce dello zucchero. È facilmente personalizzabile con decorazioni colorate o farciture creative.

  • In una ciotola mescolare la farina setacciata con zucchero, uova, buccia di limone grattugiata, sale, burro morbido e un cucchiaio di vino bianco.
  • Impastare velocemente sino a ottenere una pasta liscia, compatta e priva di grumi, utilizzando le mani bagnate in acqua fredda.
  • Formare un panetto e avvolgerlo in pellicola, lasciandolo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Stendere la pasta con una roulette o con il matterello, spolverizzando farina per evitare appiccicare.
  • Ritagliare le sagome delle maschere con un coltello liscio o una rotella taglia-dolci, seguendo un modello preparato su cartoncino.
  • Disporre le mascherine su una teglia rivestita di carta forno e infornarle a 140°C per 15 minuti, fino a doratura leggera.
  • Sfornare e lasciar raffreddare; decorare a piacere con zucchero a velo, glassa al cioccolato, coriandoli o farcie tipo crema di nocciole.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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