Risotto alla melagrana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla melagrana", scopri come si prepara.

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Risotto alla melagrana

Il Bello del Fornello
Risotto alla melagrana
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • melagrane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • riso
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...procedimento è davvero semplice, anche per chi no è una cuoca provetta. 😉 Procediamo!! Ingredienti per quattro persone: 380 gr. di riso 2 melagrane (1 se grande e molto succosa) 40 gr. di burro (o olio evo a seconda dei gusti) 1 cipolla ½ bicchiere di vino bianco 1 lt di brodo vegetale ben caldo pepe q.b. sale q.b. 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Pulite le melagrane e passate tre quarti dei chicchi in uno schiacciapatate. Tagliare la cipolla finemente e fatela rosolare (ma non troppo) in una pentola antiaderente...

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