Tzatziki salsa greca di yogurt e cetrioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tzatziki salsa greca di yogurt e cetrioli", scopri come si prepara.
Tzatziki salsa greca di yogurt e cetrioli
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- aglio
- cetrioli
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- speck
- yogurth
Ricetta
procedimento molto semplice per la sua realizzazione.
Alimento versatile e genuino, lo yogurt fu celebrato già nel II secolo d.
dal medico ellenico Galeno, il quale descrisse le azioni benefiche su intestino e fegato.
Oggi in Grecia lo yogurt è mangiato a tutte le ore del giorno ed uno dei suoi più celebri utilizzi è appunto la preparazione della salsa tzatziki.
Naturalmente non posso definirla una vera e propria ricetta, perché in realtà è più una preparazione di base che una ricetta vera e propria, da personalizzare con ingredienti che più piacciono.
Io ne ho preparato un discreta quantità, visto che avevo intenzione di utilizzarla in due preparazioni: in una, che vado a presentarvi, ho farcito delle gustosissime Barrette di Pane Tostato integrale Pasquier ' Degustabox (a dire la verità molto saporite e friabili anche senza nessun tipo di condimento) e nell'altra per condire una mega insalatona.
