Pancarrè con cuore di uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancarrè con cuore di uova", scopri come si prepara.
Pancarrè con cuore di uova
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Ingredienti
- burro
- noci
- pepe
- sale
- spezie
- uova
Ricetta
preparare i biscotti, in questo caso a forma di cuore o di fiore.
Posizionate sul piano di lavoro le fettine di pancarré e, con la formina dei biscotti, premete leggermente al centro della fetta in modo che la parte di pane che rimane all'interno della formina si stacchi.
In una padella anti-aderente mettete a scaldare il burro a fiamma bassa.
Quando il burro sarà ben caldo adagiatevi le fettine di pane.
Mentre il pane si rosola, aprite le uova e mettetele in due ciotoline.
Non appena il pane sarà abbrustolito da un lato, girate le fette e versateci l’uovo nel mezzo.
Adesso lasciate cuocere sia il pane che le uova a fuoco lento per circa tre minuti.
A questo punto non dovete fare altro che pepare, salare ed adagiare la fetta con l'uovo in un piatto, magari su di un letto di insalata!! Suggerimento : Se avete bisogno di fare più porzioni, o semplicemente perché avete poca pazienza (anche se in cucina è.
