Risotto al pomodoro e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al pomodoro e piselli", scopri come si prepara.
Risotto al pomodoro e piselli
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- parmigiano
- passata di pomodoro
- piselli
- riso
- sale
- sedano
- sugo di pomodoro
Ricetta
procedimento è molto semplice e non richiede nessuna abilità particolare; con poca fatica e pochi ingredienti, servirete un primo piatto davvero da leccarsi i baffi (anche chi non ce l'ha 😉 )' Risotto al pomodoro e piselli!! Lo so molti di voi stanno ritornando indietro nel tempo quando, al refettorio oppure alla mensa universitaria, il riso al sugo altro non era che del riso bollito -delle volte pure scotto- con sopra del sugo, se si era fortunati un pochino di parmigiano o grana.
Ma è risaputo che ci sono modi sbagliati e modi giusti per realizzare le cose e così anche in cucina; con qualche mia dritta, siate certi che nessuno vi dirà: “'sembra quello della mensa!!” Passiamo alla realizzazione della ricetta.
Ingredienti per quattro persone: 400 gr di sugo di pomodoro (in alternativa della passata di pomodoro) 350 gr di riso che non scuoce 100 gr di piselli surgelati 2 carote medie 1.
