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'E Cucuzziell 'a Scapece - Zucchine alla Scapece

Ricetta, ingredienti e consigli per "'E Cucuzziell 'a Scapece - Zucchine alla Scapece", scopri come si prepara.

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'E Cucuzziell 'a Scapece - Zucchine alla Scapece

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'E Cucuzziell 'a Scapece - Zucchine alla Scapece
Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • aglio
  • mele
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...preparazione, per gustarla a pieno e dopo si conserva in frigorifero, accuratamente coperta, anche per 3-4 giorni. Ingredienti: 1 Kg di zucchine 75 gr di aceto di vino bianco (se preferite un gusto meno forte, va benissimo anche quello di mele) 1 spicchio d’aglio mazzetto di menta fresca olio evo per friggere sale q.b. Prima di dedicarci alle zucchine prepariamo la marinatura. In una ciotola mettete l'aceto, le foglie di menta e l’aglio pulito e tagliato in quattro; quando avrete fritto tutte le zucchine aggiungete, se lo desiderate, due...

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