Trofie salmone, gamberetti e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie salmone, gamberetti e noci", scopri come si prepara.

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Trofie salmone, gamberetti e noci

In cucina ci pensa Simo
Trofie salmone, gamberetti e noci
Ingredienti
  • filetti di salmone
  • gamberetti
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • scalogno
  • trofie
Ricetta

...Procedimento: Mettete la pentola dell'acqua sul fuoco. Pulite lo scalogno e, una volta tritato finemente, fatelo soffriggere nell'olio qualche minuto. Intanto tagliate il filetto di salmone a bastoncini di pochi millimetri, mettete con lo scalogno in padella e aggiungete i gamberetti, un pizzico di sale, le noci e il prezzemolo, tritato finemente. Cuocete per circa 5 minuti, intanto avrete calato le trofie, nell'acqua salata e a bollore. In padella: salmone, gamberetti e prezzemolo, di fianco le noci sgusciate Aggiungete al condimento un paio di cucchiai di acqua di...

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