La brioche salata di mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "La brioche salata di mamma", scopri come si prepara.
La brioche salata di mamma
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Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grana
- formaggio provolone
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- salumi
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Prima di impastare tagliate a dadini gli insaccati e i formaggi oppure fate saltare le zucchine in padella con cipolla e pancetta.
Ponete la farina nell'impastatrice e inseritevi il lievito sciolto in mezza tazzina di acqua tiepida, il burro fuso, le uova e una presa di sale.
Mescolare e aggiungere il latte per ammorbidire l’impasto.
Lavorare finché la pasta si staccherà dai bordi della ciotola.
Aggiungete nel panetto i salumi e i formaggi in modo omogeneo (OPPURE LE ZUCCHINE TRIFOLATE) e ponete il tutto in una teglia a ciambella, imburrato e infarinato.
Aggiunta delle zucchine Stampo a ciambella Aggiunta di zucchine sulla superficie Appena sfornata Lasciare crescere per almeno un’ora.
Cuocere in forno ventilato gia caldo a 180° per 40 minuti.
Fate la prova dello stecchino, sfornate, lasciate intiepidire prima di sformare e servite calda.
Versione con le zucchine Buon appetito!! Versione con i.
