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Il biscottino con crema al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Il biscottino con crema al cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Il biscottino con crema al cioccolato

https://www.incucinacipensasimo.it/

Ingredienti

  • burro
  • cioccolato
  • farina
  • latte
  • mais
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Procedimento: Per realizzare i nostri biscottini alla crema al cioccolato, impastare la farina, il burro (a temperatura ambiente), lo zucchero e i tuorli.

Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo, avvolgere nella pellicola e porre in frigorifero, almeno mezz'ora.

Intanto preparare la crema, come descritto nel video, con l'unica variazione dell'aggiunta del cioccolato, precedentemente tagliato a pezzi.

Quando la cioccolata si è sciolta, porre una pellicola a diretto contatto con la crema e lasciarla raffreddare.

Togliere la frolla dal frigorifero e dividerla in due parti.

Con l'aiuto della pellicola, sopra e sotto, stendere la frolla e ricavarne 20 dischetti di circa 3 mm di spessore.

Accendere il forno a 180° e cominciare a cuore, bastano 8-9 minuti a forno statico (se usate il ventilato, abbassate la temperatura a 160°.

Con la seconda parte, ripetere l'operazione, utilizzando la forma forata per i biscotti e.

vai alla ricetta completa link

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