Sfoglia di mozzarella di bufala e biete
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglia di mozzarella di bufala e biete", scopri come si prepara.
Sfoglia di mozzarella di bufala e biete
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Ingredienti
- aglio
- biete
- mozzarella di bufala
- olio
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Fate soffriggere l'aglio nell'olio e versate le biete, lasciate scongelare con il coperchio.
Quando saranno del tutto scongelate, togliete il coperchio, fate asciugare l'acqua in eccesso e salate.
Stendete la sfoglia nella teglia ovale o rettangolare e ponete sul fondo un po' di pan grattato e poi la mozzarella a fette sottili.
Coprite la mozzarella con le biete, immerse nell'uovo sbattuto con sale e pepe, e ripetete lo strato di mozzarella.
Ingredienti Primo strato Secondo strato Terzo strato Richiudete la sfoglia, lasciando morbidi i bordi e componendo delle roselline con gli angoli di sfoglia ritagliati.
Sfoglia di mozzarella di bufala e biete ' prima della cottura Infornate a 200° statico o 190° ventilato per almeno 20 minuti.
Lasciate riposare qualche minuto prima di tagliare le fette.
Servite caldo e assaporate la.
