Ćevapčići
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ćevapčići", scopri come si prepara.
Ćevapčići
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Ingredienti
- carne macinata
- cipolla bianca
- cumino
- noce moscata
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Mettete in una ciotola capiente la carne macinata mista Aggiungete 2 cucchiai di paprika dolce Aggiungete i semi di cumino E un abbondante spolverata di aglio in polvere A piacer vostro una 'grattatina' 🙂 di noce moscata (io la adoro e la metto spesso nei miei piatti a base di carne macinata!!) Per finire, unite la cipolla tritata finemente, il sale e il pepe e mescolate tutti gli ingredienti Otterrete un composto omogeneo e compatto Prima di formare i vostri Ćevapčići fate riposare l'impasto in frigo per circa 2 ore o più, in modo che tutte le spezie si imprigionano nella carne.
Passato i riposo in frigo, lavorate le polpettine con le mani umide e date forma cilindrica.
E' arrivato il momento di mettere i Ćevapčići sul vostro barbecue e di mangiarne uno dopo l'altro 😀 Dite la verità'non vi viene voglia di provarli'' Ringrazio infinitamente.
