La ricetta Tortiglioni zafferano, philadelphia e gamberetti è un condimento veloce e delizioso che può essere preparato in poco tempo. Questo piatto è un assaggio di sapore e di texture, unendo la cremosa Philadelphia, il sapore di zafferano e il tenerume dei gamberetti.
- Inizia cuocendo la pasta: 400 gr di Tortiglioni in acqua bollente con sale, per circa 8-10 minuti. Scolarli e riservare mezzo mestolo di acqua di cottura.
- In una ciotola, unisci il formaggio Philadelphia light, un bustino di zafferano, il succo di mezzo limone e mescola bene con una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Taggiare finemente l’erba cipollina.
- Scolati i Tortiglioni, unite il condimento preparato, il mestolo di liquido di cottura e gli sgusciati gamberetti. Mescolate bene e saltate in padella per un minuto. Aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e l’erba cipollina. Servire.
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