Brisée leggera e croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisée leggera e croccante", scopri come si prepara.
Brisée leggera e croccante
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Ingredienti
- farina bianca
- farina integrale
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- sale
Ricetta
PreparazioneIn una ciotola capiente mettete tutti gli ingredienti e impastate in modo delicato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare l'impasto in frigo per circa un'ora, coperto con della pellicola per alimenti.
Dopo il riposo stendere la pasta nello spessore di pochi millimetri; per fare i canap mettete la pasta in forma di dischetti negli stampini e rifilate i bordi.
Bucherellate il fondo con una forchetta e cuocete in forno caldo a 180 per circa 20 minuti.
Dopo aver verificato la cottura con uno stecchino, estraeteli dalle formine e fateli raffreddare, meglio se in una gratella.
Si possono preparare in anticipo e conservare in una scatola di latta per una settimana.
Everybody loves appetizers, I also love to prepare.
Key is to know how to make basic dough, like pate brisee (pie crust) that is used for canaps, small baskets of dough in which you can put sweet or savory mousse.
Here you are a fast and.
