CREMA SENZA UOVA AL CIOCCOLATO, RUM E AMARETTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA SENZA UOVA AL CIOCCOLATO, RUM E AMARETTI", scopri come si prepara.

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CREMA SENZA UOVA AL CIOCCOLATO, RUM E AMARETTI

Cucchiaio e Pentolone
CREMA SENZA UOVA AL CIOCCOLATO, RUM E AMARETTI
Ingredienti
  • albicocche
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte di soia
  • panna fresca
  • rum
  • zucchero
Ricetta

...lavare le albicocche, togliere il nocciolo e tagliarle a piccoli dadini, versare in una piccola padella antiaderente lo zucchero, quando comincia a sciogliersi unire le albicocche e farle saltare per 1 minuto, sfumare con il rum e quando l'alcool è evaporato togliere dal fuoco e farle raffreddare. mettere il cioccolato bianco in un pentolino a bagno maria e farlo fondere, metterlo in un sac a poche e formare dei piccoli pallini su una striscia di acetato, coprire con un foglio di carta forno e schiacciare delicatamente per allargarli, far raffreddare e nel frattempo sciogliere il...

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