Tzatziki – salsa greca

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Tzatziki – salsa greca

In cucina con Zia Ralù
Tzatziki – salsa greca
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • aneto
  • cetrioli
  • erbe
  • limoni
  • menta
  • olio
  • origano
  • pepe
  • sale
  • spezie
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento Tzatziki salsa greca Lo Tzatziki '  è una  salsa che si usa spesso come Antipasto ma che ben si accosta con molti tipi di carne ed insalate. E’ diffuso nei Balcani meridionali sopratutto in Grecia, Bulgaria e Albania. La base comune a tutte le principali tradizioni viene preparata con yogurt generalmente di capra o di pecora, poi cetrioli (in forma di purea o finemente spezzettati), infine aglio olio e aceto o anche limone. Altri ingredienti vengono aggiunti nelle ricette tipiche o secondo il proprio gusto; generalmente è arricchito con...

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