La ricetta Guacamole
In questo piatto, La ricetta Guacamole, saprai come creare un fresco e gustoso condimento per accompagnare i vostri ospiti in terrazzo al fresco. Un modo perfetto per stare insieme a tavola e gustare ottimi piatti. In questo post, ti descriverò come preparare il Guacamole con avocado, cipolla, cipolla rossa, lime, peperoncino, pomodorini e sale.
- Tagliamo in due l’avocado, priviamolo del nocciolo centrale, incidiamo la polpa in modo da formare dei quadrati e, con l’aiuto di un cucchiaio, stacchiamola dalla buccia mettendo in una boule.
- Grattugiamo la buccia del lime ed aggiungiamolo all’avocado quindi spremiamolo ed uniamo il succo alla boule.
- Uniamo anche un pizzico di sale e, con l’aiuto di una forchetta, schiacciamo la polpa ed amalgamiamo fino a quando non otterremo una purea.
- Aggiungiamo il 1/2 peperoncino tritato, la cipolla ed i pomodorini tagliati a dadini.
- Amalgamiamo tutti gli ingredienti fra di loro fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
