Ingredienti per Cous Cous con verdure grigliate
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- peperoni
- sale
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cous Cous con verdure grigliate
Per procurarsi uno spuntino sano e delizioso, segue la preparazione descritta di seguito che coinvolge alcune tipiche verdure da cottura per portare a termine un gioco di sapori unici.
Inizia sminuzzando un aglio piccolo e un peperone ciascuno, aggiungendo poi del sale e spezie per temperare i sapori. In un wok o pentola profonda, riscalda dell’olio di oliva fino alla temperatura giusta e aggiungi le verdure grattugiate mescolando, al termine, il basilico tritato. Porta a ebollizione 500 ml di acqua salata, poi, al termine dell’ebollizione, aggiungi 1 tazza di cous cous lavatico e alla fine mescola il tutto. Giusta la sfoglia a metà cottura e termina il preparazione dopo altri 10 minuti lasciando rapprendere l’acqua.