Cous Cous con verdure grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous con verdure grigliate", scopri come si prepara.
Cous Cous con verdure grigliate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- peperoni
- sale
- spezie
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempi di cottura: 40 minuti Tempo della ricetta: 60 minuti Nel calcolo delle tempistiche ho considerato di dover cucinare da zero le verdure grigliate.
Ovviamente se le avete già nel frigo i tempi della ricetta si riducono notevolmente a pochi minuti.
Cous Cous con verdure grigliate Ingredienti: 200 g di cous cous di grano duro semi integrale (Biovita è la mia marca preferita) 200 g di acqua 2 melanzane grigliate (io uso quelle arrotondate perché non è necessario metterle sotto sale) 1 peperone arrostito (tipologia corno rosso) 1 spicchio di aglio Spezie a piacere come origano fresco e basilico.
Olio evo di buona qualità q.
Sale q.
La quantità e la tipologia di verdure che utilizzate non è tassativa.
Questa ricetta è nata sopratutto come svuota frigo pertanto potete sfruttare diverse quantità di melanzane e peperoni ed eventualmente aggiungere le zucchine.
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