Preparare questa Crostata morbida panna e frutta è semplice e divertente:
* Sfornate la base morbida per crostate preparata in precedenza e lasciatela raffreddare completamente.
* Preparate la crema pasticcera seguendo una ricetta specifica per dolci.
* Amalgamate gradualmente mascarpone e crema pasticcera completamente raffreddata.
* Montate la panna fresca e tenete in frigorifero sia la crema all’mascarpone che la panna montata al momento dell’utilizzo.
* In una sac a poche, inserite la crema all’mascarpone e poi la panna montata, alternandole con cura sulla base croccante.
* Decorate generosamente la torta con frutta fresca di stagione.
* Spruzzate la frutta con gelatina spray per un tocco di lucidità e freschezza.
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