La ricetta torta rovesciata all’ananas è un dolce veloce da preparare, perfetto sia per una colazione in famiglia che come dessert. L’abbinamento tra la dolcezza dell’ananas e quella dello zucchero di canna crea un mix di sapori che si esalta quando la torta viene rovesciata sul piatto, rivelando il carpaccio di frutta al centro.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito, la farina e il lievito setacciati, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Ungi una tortiera antiaderente o foderarla con carta da forno. Cospargi il fondo con burro e zucchero di canna.
- Disponi le fette di ananas all’interno della tortiera.
- Versa l’impasto sopra le fette di ananas e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti.
- Sforna la torta e lascia raffreddare per 10 minuti, quindi rovesciala sul piatto da portata.
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