Danubio salato con il bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio salato con il bimby", scopri come si prepara.
Danubio salato con il bimby
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Ingredienti
- farina
- formaggio dolce
- formaggio provola
- latte
- lievito
- lievito di birra
- prosciutto
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Versate nel boccale del Bimby in sequenza: latte,lievito,zucchero 2 minuti a 37° velocità 2.
Ora in sequenza aggiungete: Uova,farina,strutto e sale, modalità spiga per 3 minuti.
Prendete una bull e mettete l'impasto a lievitare per due ore.
Nel frattempo che l'impasto lievita iniziate a tagliare i salumi e i formaggi a piccoli pezzetti.
Trascorso il tempo riprendete l'impasto e ricavate tanti pezzi da 40 g ciascuno.
Stendete ogni pezzetto e riempite con i salumi e formaggi.
Chiudete bene ogni singola pallina e disponetela in una teglia foderata di carta forno se avete uno stampo a cerniera è meglio.
Una volta completata la corona del danubio coprite e mettete a lievitare per 12 anche tutta la notte.
Spennellate delicatamente il danubio con l'uovo preriscaldate il forno e cuocete in modalità statico a 180° per circa 30 minuti.
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