GAZPACHO con SCHIUMA al BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAZPACHO con SCHIUMA al BASILICO", scopri come si prepara.
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GAZPACHO con SCHIUMA al BASILICO
https://beautyfoodblog.com/Ingredienti
- aceto
- aglio
- basilico
- cetrioli
- cipollotti
- lamponi
- latte di mandorla
- latte di soia
- lime
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori
- pomodori san marzano
- sale
Ricetta
...Lavare i pomodori, tagliarli grossolanamente ed eliminare acqua e semi. Pelare i cetrioli ed i peperoni e rimuovere i semi con un cucchiaino. Tagliare le verdure grossolanamente, aggiungere aglio, olio, sale, succo di lime, lamponi, basilico, peperoncino e frullare con un frullatore fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Passare al setaccio e riporre in frigorifero fino al momento di servire. Rimuovere le foglie e portare a bollore il latte con i gambi di basilico e lo spicchio d’aglio. Salare e lasciare raffreddare. Rimuovere aglio e gambi, versare il latte in un bicchiere,...
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