Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccine dolci con datteri e cioccolato fondente", scopri come si prepara.
PreparazioneMettete a fontana la farina setacciata con la vanillina, il sale e lo zucchero.
Riscaldate il latte con il rum e scioglieteci il lievito di birra, aggiungete l'olio di semi, l'uovo sbattuto e inserite il tutto nel composto di farina.
Iniziate ad amalgamare, aggiungere i datteri denocciolati e il cioccolato fondente tagliati a pezzi molto piccoli.
Impastate per circa 10 minuti fino ad arrivare ad un composto omogeneo.
Far riposare l'impasto in una ciotola coperta da pellicola per circa 2 ore in un luogo caldo ( io ho fatto lievitare nel forno spento con luce accesa ).
Dividere la pasta in palline di circa 60/70 g.
Stendere ognuna con un mattarello formando un rettangolo e fate due tagli lasciando la parte superiore unita.
Formate le treccine, spennellarle con un tuorlo d'uovo diluito con due cucchiai di latte e trasferitele su una teglia rivestita con carta forno distanziandole tra di loro.
Lasciare lievitare per altri 30 minuti.