Torta di mais, riso e mandorle con fragole e ricotta (senza glutine)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mais, riso e mandorle con fragole e ricotta (senza glutine)", scopri come si prepara.

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Torta di mais, riso e mandorle con fragole e ricotta (senza glutine)

Cum Gaudio Magno
Torta di mais, riso e mandorle con fragole e ricotta (senza glutine)
Ingredienti
  • farina di mais
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • fragole
  • fumet
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione:Iniziate preparando le fragole a pezzetti e quelle divise a met.In una ciotola ampia mescolate lo zucchero di canna chiaro con la scorza del limone, sfregando con le dita per impregnare bene lo zucchero.Setacciate e mescolate in un'altra ciotola le farine, la fecola di patate e il lievito. Unite la farina di mandorle e il sale e mescolate bene il tutto.Setacciate in una terza ciotola la ricotta con un colino a maglia fine o un passaverdure con i fori stretti.Unite le uova allo zucchero mescolato con il limone e montatele come se non ci fosse un domani: devono...

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