Delizia al Caffè Dukan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizia al Caffè Dukan", scopri come si prepara.
Delizia al Caffè Dukan
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Ingredienti
- colla di pesce
- dolcificante
- formaggi
- gelatina
- quark
- vaniglia
Ricetta
Preparate il caffè, dolcificatelo secondo i vostri gusti e lasciatelo intiepidire (se desiderate una gelatina più leggera dimezzate la dose di caffè e allungate la parte mancante con acqua); 2) Mettete a mollo in acqua fredda il foglio di colla di pesce, dopodiché strizzatela e scioglietela nel caffè ancora caldo girando con un cucchiaino; 3) Dividete il caffè in due bicchieri, aspettate che si freddi a temperatura ambiente, quindi coprite i bicchieri con della pellicola e lasciate rapprendere la gelatina al caffè per almeno cinque ore in frigorifero (io la preparo la sera e la lascio riposare tutta la notte in frigo); 4) Prendete il formaggio quark e lavoratelo con il dolcificante e l’aroma alla vaniglia fino a che risulterà bella soffice; 4) Unite alla gelatina al caffè la cheese cream al quark e servite subito.
Ecco pronta la Delizia al Caffè che oltre ad essere un dessert molto buono, è anche molto.
