Insalata di orzo con fagiolini e mentuccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di orzo con fagiolini e mentuccia", scopri come si prepara.

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Insalata di orzo con fagiolini e mentuccia

Pelle di Pollo
Insalata di orzo con fagiolini e mentuccia
Ingredienti
  • fagiolini
  • maggiorana
  • mentuccia
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • orzo
  • pepe
  • sale
  • salsa di soia
  • uova
Ricetta

...Preparazione dell'insalata di orzo: Sciacquate l'orzo in acqua fredda, quindi fatelo cuocere in acqua bollente, a fiamma non troppo alta, per il tempo indicato sulla confezione. In genere sono necessari 35-40 minuti, ma regolatevi in base al tipo di orzo. Ricordate di mescolare di tanto in tanto e di salare l'acqua solo verso fine cottura. Una volta che sarĂ  cotto, scolate l'orzo e fatelo raffreddare. Nel frattempo, tagliate i fagiolini a pezzetti e metteteli in una ciotola ampia, aggiungete le olive, le foglie di mentuccia, salate e condite con olio extravergine. Versate...

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