Corona di sfoglia con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corona di sfoglia con verdure", scopri come si prepara.
Corona di sfoglia con verdure
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Ingredienti
- ciliegine
- formaggi
- mozzarella
- olio
- papavero
- pomodori
- sale
- scamorza
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
- verdure
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Prima di tutto tiriamo fuori la sfoglia dal frigo, la srotoliamo e lasciamo riposare intanto che prepariamo la verdura e mozzarella.
Laviamo bene la verdura e la asciughiamo.
Tagliamo a fettine la zucchina con la mandolino per i suo lungo.
Tagliamo a metà i pomodorini se usate quelli piccoli se invece usate il pomodoro ramato va tagliato a cubetti.
Tagliamo anche il formaggio oppure la mozzarella.
Sbattere l'uovo che verrà utilizzato per spennellare sia l'interno della sfoglia che la parte esterna.
Tagliamo la pasta sfoglia in triangoli cominciando dal centro verso il bordo lasciando circa 3 ' 4 cm verso il bordo senza tagliarla.
Spennelliamo l'interno della sfoglia con il tuorlo sbattuto.
Appoggiamo le zucchine sopra al bordo non tagliato.
Spennelliamo con l'olio extra vergine di oliva le zucchine e sopra mettiamo i pezzetti di pomodoro e dopo la mozzarella o formaggio.
Guardate le foto per vedere come ho proceduto.
Saliamo a.
