Dolcetti all'albicocca, crema al mascarpone e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti all'albicocca, crema al mascarpone e amaretti", scopri come si prepara.
Dolcetti all'albicocca, crema al mascarpone e amaretti
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Ingredienti
- albicocche
- apricot brandy
- mascarpone
- menta
- panna
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione :Tagliare 4 merendine in due e altre 2 in 4 pezzi, o tagliarle tutte in due, io ho provato sia della dimensione pi grande che pi piccola.
Montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema liscia e gonfia e metterla in una sac a poche.
Lavare le albicocche, asciugarle e dividerle in due togliendo il nocciolo.
Sistemare le mezze albicocche su piattini monoporzione e farcire con un bel ciuffetto di crema.
Sistemare sopra un pezzo di merendina e decorare con un altro ciuffetto di crema e con un amaretto.
Decorare con qualche fogliolina di menta e servire subito o tenere nel frigo fino al momento del.
