Nuggets di melanzana. Uno tira l'altro!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nuggets di melanzana. Uno tira l'altro!", scopri come si prepara.
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Nuggets di melanzana. Uno tira l'altro!
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- farina
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lava e spunta la melanzana, ricava tanti quadrotti e mettili in acqua fredda salata per circa venti minuti. Passato il tempo necessario scola e asciuga accuratamente con un canovaccio i tocchetti di melanzana. Successivamente in un mixer trita insieme per qualche secondo il pangrattato, il prezzemolo e il formaggio grattugiato. Poi prepara una pastella non troppo liquida mescolando con una frusta la farina con l'acqua e un po' di sale. Adesso passa ogni quadrotto prima nella pastella e successivamente nel mix di pangrattato. Cottura: Friggi in padella fino a...
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