Ricetta, ingredienti e consigli per "Nasello agli aromi", scopri come si prepara.
Preparazione Pulite i naselli, eliminate la testa, le pinne e le interiora.
Lavateli bene sotto l'acqua corrente.
Una volta puliti metteteli in una padella abbastanza grande da contenerli senza sovrapporli.
Aggiungete lo spicchio d'aglio, un rametto di prezzemolo e uno di timo, un bicchiere d'acqua, coprite con un coperchio e cuocete a fuoco medio-basso per 10 minuti, girateli e continuate la cottura per altri 10 minuti, finché il fondo di cottura si sarà ridotto.
Quando i naselli saranno cotti, eliminate la pelle e le lische.
Mettete il pesce sfilettato in un piatto da portata, salatelo e conditelo con un battuto di olio, prezzemolo e limone.
Questo piatto è ottimo servito freddo, accompagnato da un'insalata e della maionese.
(Visited 2 times, 3 visits.