Makizushi con cetriolo

Ingredienti

• cetrioli
• formaggio fresco
• formaggio philadelphia
• pane
• riso
• sale
• salmone fresco

Ricetta

preparare il makizushi senza avere a disposizione l'alga' Si può preparandolo con del cetriolo, è semplice da fare e decisamente più a buon mercato' Ingredienti: 250 g di acqua 125 g di riso 100 g di salmone fresco 40 g di formaggio fresco tipo Philadelphia 2 noci 2 cucchiai di pane grattugiato sale 1 cetriolo Per prima cosa prendete il riso e lavatelo sotto il getto dell'acqua per un paio di minuti poi mettetelo in una pentola insieme all'acqua, coprite con un coperchio e mettete sul fuoco, portate a bollore e fate cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione del riso.

A fine cottura aprire il coperchio e mettete un cucchiaino di aceto e mescolate poi coprite nuovamente.

Pelate le noci e tritatele insieme al pane grattugiato poi mettetele su un pentolino antiaderente e tostatele su una fiamma media per un paio di minuti, infine lasciatele freddare.

Ora prendete il cetriolo pelatelo e tagliatelo.

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