Pasta sfoglia veloce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta sfoglia veloce", scopri come si prepara.

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Pasta sfoglia veloce

zael bakery
Pasta sfoglia veloce
Ingredienti
  • albicocche
  • burro
  • farina
  • pasta sfoglia
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Prendete la farina e fate una fossa nel centro in cui metterete il burro freddo. Con la punta delle dita lavorate farina e burro finché non cominceranno a mischiarsi formando un impasto tipo sabbia. Aggiungere poco per volta l'acqua e continuate ad impastare. Quando il composto sarà ben amalgamato fate una palla e fate riposare in frigo per 30 minuti ricoprendo bene di pellicola o mettendo la palla in un sacchetto per surgelati. Tirate fuori dal frigo, stendete l'impasto formando un rettangolo e fate una piega a tre e una piega a quattro come nella foto qui...

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