Frollini al cioccolato

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Frollini al cioccolato

Le Repas Secret
Frollini al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • sale
  • sale fino
  • tuorlo d'uovo
  • vino bianco dolce
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Setacciare la farina in una ciotola, unire sale e zucchero, aggiungere il tuorlo ed il burro a pezzetti tenuto a temperatura ambiente per 20 minuti. Unire il vino, impastare velocemente, formare una palla, infarinarla, avvolgerla nella pellicola da cucina e tenerla in frigo per 60 minuti. Scaldare il forno a 180C. Stendere la pasta, ritagliare delle forme rotonde, sistemarle sulla placca rivestita con carta da forno ed infornare per 20 minuti. Togliere i biscotti dal forno e farli raffreddare a temperatura ambiente. Tagliare a pezzi il cioccolato e fonderlo a bagnomaria...

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