INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO
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Ingredienti
- asparagi
- farina
- farina bianca
- olio
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averli privati della parte finale più coriacea,e lavati,lessate per qualche minuto in acqua bollente salata gli asparagi.
Tuffateli poi ancora bollenti in acqua fredda,in modo da fissare il colore.
Stendete sul tagliare una fetta di prosciutto,adagiate sopra le fette sottili di formaggio e un asparago,chiudete poi ad involtino e così proseguite; a questo punto,passate ogni involtino,per prima nella farina bianca,poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato.
Scaldate 8 cucchiai d'olio in una padella capiente,adagiate gli involtini all'interno e friggeteli su ambo i lati,finchè risulteranno dorati; scolateli su carta assorbente,salateli,servite subito,e buon appetito!!! 16 Maggio 2015 ANTIPASTI, di Verdura, FINGER FOOD E SFIZI VARI, FRITTI, Involtini, INVOLTINI, Involtini, Ripieni / ASPARAGI, ASPARAGO, FINGER FOOD, FRITTI, INVOLTINI, PIATTO.
