Caprese al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese al limone", scopri come si prepara.
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Caprese al limone
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- albumi
- burro
- fecola di patate
- lievito vanigliato
- limoncello
- limoni
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...sbattete i tuorli con lo zucchero rimasto per almeno 5 minuti fino a che saranno diventati chiari e spumosi. Al burro ormai freddo unite due cucchiai di albumi e la fecola di patate setacciata, mescolate bene e poi versate questo composto nella ciotola con i tuorli. Unite anche le mandorle tritate, la scorza grattugiata dei limoni e infine gli albumi rimasti montati a neve. Mescolate delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Versate l’impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e infornate a 160°C per 35 minuti circa. Fate la prova dello...
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