Maccheroni al sugo "Vedovo" di Montenero: 3 tappa... MOLISE

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Maccheroni al sugo "Vedovo" di Montenero: 3 tappa... MOLISE

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Maccheroni al sugo Vedovo di Montenero: 3 tappa... MOLISE
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio pecorino
  • lardo
  • olio
  • pasta tipo maccheroni
  • pepe
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...preparazioni originali ed esclusive. Mentre nelle zone piĆ¹ interne della regione, caratterizzate da una vasta area montuosa, dominano pietanze a base di carne di maiale, salsicce paesane e soppressate ' preparate secondo le antiche tradizioni gastronomiche ' nel piccolo tratto di fascia...

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