Gazpacho andaluso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho andaluso", scopri come si prepara.
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Gazpacho andaluso
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- aceto
- aglio
- cetrioli
- mollica di pane
- olio
- pepe verde
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
...Procedimento Mettete la mollica di pane in una ciotola, aggiungete un po' di acqua e l'aceto e lasciateli fino a quando il pane avrà assorbito i liquidi. Scolate la mollica di pane e tenetela da parte. Lavate i pomodori, tagliateli in 4 pezzi ed eliminate i semi. Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a rondelle. Lavate i peperoni, tagliateli in 4 pezze ed eliminate i filamenti interni e i semi; tagliateli a listarelle. Sbucciate lo spicchio d'aglio. Salate e pepate le verdure e mettetele nel mixer, aggiungete l'olio di oliva e poca acqua e frullate fino ad...
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