Torta salata con pomodorini e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con pomodorini e salsiccia", scopri come si prepara.
Torta salata con pomodorini e salsiccia
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Ingredienti
- formaggio crescenza
- formaggio robiola
- pasta sfoglia
- pepe
- pomodorini
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
procedimento Foderare una pirofila con carta da forno e adagiarvi la pasta sfoglia.
Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta, rivestire l'interno con carta da forno e sistemare dei pesi (ad esempio, fagioli secchi) e cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 220°C per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola, radunare i formaggi e l'uovo, regolare di sale e pepe e amalgamare con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Trascorso il tempo di cottura della pasta sfoglia, togliere dal forno, rimuovere i pesi e versare all'interno la crema di formaggio; distribuire i pomodorini, con la parte del taglio rivolta verso l'alto, e la salsiccia sbriciolata.
Rimettere in forno per altri 15-20 minuti o comunque fino a cottura completa della pasta sfoglia, quindi sfornare e lasciare intiepidire per 5-10 minuti prima di tagliare e servire.
••••• Se ti.
