Sfogliatine salate con albicocche e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine salate con albicocche e formaggio", scopri come si prepara.
Sfogliatine salate con albicocche e formaggio
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Ingredienti
- albicocche
- formaggio spalmabile
- origano
- pasta sfoglia
- pepe nero
- sale
- sfogliatine
- timo
Ricetta
procedimento In una ciotola, lavorare a crema il formaggio spalmabile insieme ad una presa di sale, fino a quando il composto non risulterà ben morbido.
Lavare le albicocche, tagliarle in due e privarle del nocciolo centrale.
Stendere la pasta sfoglia e ricavare 8-10 rettangoli, quindi disporli su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuire il formaggio su ciascun rettangolo di pasta ed adagiarvi le mezze albicocche (oppure, se si preferisce, si possono ridurre preventivamente a fettine).
Pepare, cospargere con una generosa presa di origano e il timo e cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 220°C o comunque fino a doratura.
Servire tiepide o a temperatura ambiente.
un consiglio in più Se non si consumano subito, le sfogliatine salate con albicocche e formaggio devono essere riposte in frigorifero e tolte un po' prima del consumo, in modo da gustarle a temperatura ambiente, oppure possono essere intiepidite riscaldandole.
