Pasta con pomodorini acciughe e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pomodorini acciughe e olive", scopri come si prepara.
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Pasta con pomodorini acciughe e olive
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aglio
- olio
- olive verdi
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
...procedimento In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta. Nel frattempo, preparare il condimento. Tagliare i pomodorini e le olive a rondelle; sgocciolare le acciughe; pelare l'aglio e schiacciarlo senza spaccarlo. In un saltapasta, scaldare due cucchiai di olio, il peperoncino e l'aglio e, quando sarà caldo, unire le acciughe e spappolarle con un cucchiaio fino ad ottenere una crema. Aggiungere quindi i pomodori e le olive e far saltare un paio di minuti affinchè i pomodori disperdano l'acqua in eccesso, senza cuocerli...
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