Panozzo | Un'alternativa alla pizza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panozzo | Un'alternativa alla pizza", scopri come si prepara.

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Panozzo | Un'alternativa alla pizza

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Panozzo | Un'alternativa alla pizza
Ingredienti
  • farina
  • formaggi
  • lievito di birra
  • miele
  • pane
  • polipi
  • sale
  • salumi
  • semola di grano
Ricetta

...procedimento In una ciotola capiente, disporre la farina e distribuire il sale lungo i bordi. In una caraffa, disciogliere il lievito nell'acqua insieme al miele, quindi versare il tutto nella ciotola, mescolando con una forchetta fino a completo assorbimento della farina: il risultato sarà un composto estremamente idratato e appiccicoso (evitare dunque di toccarlo con le mani). Coprire con un panno e mettere a lievitare in luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria (ad esempio il forno spento con la luce accesa). Dopo un paio d'ore è già possibile procedere alla...

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