Pane integrale senza impasto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane integrale senza impasto", scopri come si prepara.
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Pane integrale senza impasto
LaLiifferiaIngredienti
- farina
- farina integrale
- lievito di birra
- pane integrale
- sale
Ricetta
...procedimento In una ciotola capace, mescolare le due farine con il sale. In una caraffa, disciogliere il lievito nell'acqua a temperatura ambiente, quindi unirlo alle farine mescolando brevemente con una forchetta per circa 30 secondi, fino a che la farina non sarà completamente assorbita: il composto dovrà risultare molto umido e appiccicoso.. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e porre l'impasto a lievitare a temperatura ambiente per 18 ore, in un un luogo al riparo da correnti d'aria. Trascorso questo tempo, spolverizzare la spianatoia con la farina integrale,...
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