New York Cheesecake | Ricetta americana

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New York Cheesecake | Ricetta americana

LaLiifferia
New York Cheesecake | Ricetta americana
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cannella
  • crema di formaggio
  • estratto di vaniglia
  • formaggio spalmabile
  • panna acida
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento Foderare uno stampo a cerniera con carta da forno. Tritare finemente i biscotti e miscelarli con lo zucchero, il burro fuso e mezzo cucchiaino di cannella, fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire il composto ottenuto sul fondo della tortiera, compattandolo con il dorso di un cucchiaio. Riporre in frigorifero per 30 minuti. Preparare la crema al formaggio. Se si preferisce una texture piĆ¹ leggera, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, quindi unire il formaggio ed il limone, continuando a miscelare fino ad ottenere una...

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