Mousse al cioccolato fondente, soffice e spumosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato fondente, soffice e spumosa", scopri come si prepara.

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Mousse al cioccolato fondente, soffice e spumosa

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Mousse al cioccolato fondente, soffice e spumosa
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • latte
  • latte intero
  • panna
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...procedimento Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e trasferirlo in una ciotola, quindi fonderlo in forno a microonde o a bagnomaria. Preparare la crema inglese. In un pentolino, mescolare con cura i tuorli e lo zucchero, senza incorporare aria. Unire gradualmente il latte e 150 g di...

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