Mini Sachertorte | Muffin al cacao e gelatina di albicocca

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Mini Sachertorte | Muffin al cacao e gelatina di albicocca

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Mini Sachertorte | Muffin al cacao e gelatina di albicocca
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • aroma di vaniglia
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gelatina di albicocche
  • lievito per dolci
  • panna fresca
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento Scaldare il forno a 170°C e disporre i pirottini nello stampo da muffin. In una terrina, miscelare la ricotta, lo zucchero, la scorza d’arancia, l’aroma di vaniglia, quindi aggiungere i tuorli e la panna. Unire gradualmente la farina, il cacao e il lievito setacciati...

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