Krapfen | La ricetta perfetta per prepararli a casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Krapfen | La ricetta perfetta per prepararli a casa", scopri come si prepara.
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Krapfen | La ricetta perfetta per prepararli a casa
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aroma di vaniglia
- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- limoni
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...procedimento Nella ciotola della planetaria, disporre l'acqua a temperatura ambiente e sciogliervi il lievito, quindi aggiungere lo zucchero, metà della farina, l'uovo, il burro a pezzetti, la buccia di limone grattugiata e l'aroma di vaniglia. Azionare la planetaria e, dopo qualche minuto, aggiungere il sale e, gradualmente, la farina residua. Di tanto in tanto, durante la lavorazione, staccare l'impasto dalla ciotola e rovesciarlo su sè stesso. Continuare ad impastare per circa 15-20 minuti; l'impasto è pronto quando supera la 'prova velo': tirando l'impasto con...
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Krapfen | La ricetta perfetta per prepararli a casa