Insalata di grano al doppio Parmigiano Reggiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di grano al doppio Parmigiano Reggiano", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
Insalata di grano al doppio Parmigiano Reggiano
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- basilico
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pomodori
- sale
Ricetta
...procedimento Lessare il grano con un cucchiaino sale, cuocendolo in pentola a pressione con 400 ml di acqua per 11 minuti dal fischio (controllare sempre le indicazioni del produttore della pentola a pressione), oppure con cottura tradizionale in acqua. Quando sarà cotto, scolarlo e raffreddarlo subito passandolo sotto acqua fredda corrente, quindi trasferire in una ciotola. Lavare i pomodori e tagliarli in quattro spicchi, quindi unirli al grano insieme alle foglie di basilico. Distribuire su tutto le scaglie di Parmigiano Reggiano e il tosone ridotto a tocchetti. Condire con...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.60/5 (3094 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Insalata di grano al doppio Parmigiano Reggiano