Frittelle di merluzzo, finger food facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di merluzzo, finger food facile", scopri come si prepara.
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Frittelle di merluzzo, finger food facile
https://blog.giallozafferano.it/lifferia/Ingredienti
- aglio
- bicarbonato
- cipolla
- farina 00
- latte
- merluzzo
- olio di semi
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...procedimento Se si usa il pesce surgelato, farlo scongelare preventivamente. Nel boccale del robot, riporre l'aglio passato allo spremiaglio. Unire il merluzzo a pezzi, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo tritato finemente, la farina, il bicarbonato, il sale, la paprika ed una macinata di pepe. Tritare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare gradualmente il latte, fino ad ottenere una crema densa. In una padella, scaldare abbondante olio e, quando è ben caldo, raccogliere una noce di composto con un cucchiaio e tuffarla nell'olio bollente con...
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