Focaccia con semola di grano duro rimacinata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con semola di grano duro rimacinata", scopri come si prepara.

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Focaccia con semola di grano duro rimacinata

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Focaccia con semola di grano duro rimacinata
Ingredienti
  • farina
  • focaccia
  • grano
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • semola
  • semola di grano
Ricetta

...procedimento Disciogliere il lievito ed il miele nell'acqua. Nella ciotola della planetaria (o in una terrina), versare le farine, seguite dall'olio e dal lievito, quindi impastare e, quando la farina sarà assorbita, unire il sale. Impastare qualche minuto, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, quindi lasciare riposare in un luogo tiepido e al riparo dalle correnti d'aria per circa 70-90 minuti. Con la macchina del pane, versare nello stampo il lievito ed il miele diluiti in acqua, seguiti prima dall'olio, poi dalle farine e, infine, il sale; azionare il...

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